Сметано-лаймовый соус с зеленью – это невероятно вкусный и простой в приготовлении соус, который идеально дополнит любое блюдо из морепродуктов, мяса или птицы. Он обладает освежающим вкусом лайма и нежной кремовой текстурой сметаны, а свежая зелень придает ему яркости и аромата.
Ингредиенты для Сметано-лаймового соуса с зеленью
- 200 г жирной сметаны
- 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока (или лайма)
- 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
- 1/4 пучка свежей зелени (укроп, петрушка или кинза)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление Сметано-лаймового соуса с зеленью
- В миске смешайте сметану и свежевыжатый сок лайма (или лимона).
- Добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу.
- Мелко порубите зелень и добавьте ее в соус. Хорошо перемешайте.
Для более яркого вкуса можно добавить щепотку сахара или медовой пасты. Если соус получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды или молочка.
