Сметанный соус с авокадо – это освежающая и легкая закуска, которая прекрасно подойдет для летних дней. Ароматный соус с кремовой текстурой идеально дополнит любые салаты, бутерброды или овощи на гриле.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 100 г сметаны
- 2 столовые ложки свежего лимона (сок и цедра)
- 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
- 1/2 чайной ложки соли
- Черный молотый перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | около 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить вилкой или блендером до кремообразной массы.
- В миске смешать авокадо с сметаной, соком и цедрой лимона, чесноком, солью и перцем. Все хорошо перемешать.
- Готовый соус украсить свежей зеленью и подавать.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте немного чили или острый перец.
