Сметанные лепешки с чесноком — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Нежная текстура теста в сочетании со сливочным вкусом сметаны и пряным ароматом чеснока создает поистине неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 150 г сметаны
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- Зелень (по желанию)
Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
---|---|
Порций | 8-10 |
Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку с солью.
- Добавить сметану, яйцо и растительное масло. Замесить тесто до однородной консистенции.
- Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.
- Раскатать тесто на столе толщиной около 5 мм.
- Вырезать лепешки круглой формы или любой другой желаемой формы.
- Обжарить лепешки на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- Измельчить чеснок и смешать с зеленью (по желанию).
- Подавать лепешки горячими, смазав их приготовленной чесночно-зеленьной смесью.
Для более насыщенного чесночного вкуса можно добавить в тесто немного измельченного чеснока. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное.