Эти слойки-вертушки — просто находка для любителей итальянской кухни! Нежнейший лист теста, ароматная моцарелла и сочные помидоры — это идеальное сочетание вкусов. Рецепт очень простой, а результат превосходный.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
- Моцарелла (100 гр)
- Помидоры черри (200 гр)
- Базилик свежий (для украшения)
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм.
- Нарезать тесто на полоски шириной 5-6 см.
- Каждый кусочек теста свернуть рулетом, начиная от широкой стороны.
- Сложить рулеты в форму для выпечки, слегка смазанную маслом.
- Поверх каждого рулета выложить несколько ломтиков моцареллы и помидоров черри.
- Запекать 15-20 минут, пока слойки не подрумянятся.
- Посыпать свежим базиликом перед подачей.
Моцареллу можно заменить другим мягким сыром. Помидоры можно использовать и обычные, просто их нужно нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
