Слойки-вертушки с моцареллой и помидорами

Пирог Капрезе с моцареллой и помидорами

Эти слойки-вертушки — просто находка для любителей итальянской кухни! Нежнейший лист теста, ароматная моцарелла и сочные помидоры — это идеальное сочетание вкусов. Рецепт очень простой, а результат превосходный.

Ингредиенты

  • Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
  • Моцарелла (100 гр)
  • Помидоры черри (200 гр)
  • Базилик свежий (для украшения)
  • Оливковое масло
  • Соль, перец по вкусу
Калорийность ≈ 300 ккал
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм.
  3. Нарезать тесто на полоски шириной 5-6 см.
  4. Каждый кусочек теста свернуть рулетом, начиная от широкой стороны.
  5. Сложить рулеты в форму для выпечки, слегка смазанную маслом.
  6. Поверх каждого рулета выложить несколько ломтиков моцареллы и помидоров черри.
  7. Запекать 15-20 минут, пока слойки не подрумянятся.
  8. Посыпать свежим базиликом перед подачей.

Моцареллу можно заменить другим мягким сыром. Помидоры можно использовать и обычные, просто их нужно нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты