Слойки с сыром сулугуни – это вкусный и сытный рецепт, который идеально подходит для любого случая. Хрустящая основа, мягкая начинка из расплавленного сулугуни и ароматная подача сделают этот десерт настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для смазывания
- Сыр сулугуни — 200 г
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Для теста смешать муку, соль, яйцо и молоко. Замесить эластичное тесто. Накрыть пленкой и отдохнуть 30 минут.
- Тесто разделить на 6-8 частей. Раскатать каждую часть в тонкий круг.
- Выложить круги теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- На каждый круг положить равномерно порезанный сыр сулугуни.
- Сверху накрыть слоями оставшихся кругов теста.
- Смазать верхний слой маслом и выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченных зелени или специй. Чтобы тесто было еще более хрустящим, можно слегка взбить желток с ложкой молока и смазать им верхний слой слоек перед выпечкой.
