Слойки с сыром и шпинатом — это замечательное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Оно сытное, питательное и обладает восхитительным вкусом. Приготовить его довольно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 1 упаковка
- Шпинат свежий или замороженный — 200 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до прозрачности. Добавьте шпинат, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до тех пор, пока шпинат не осядет.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Разморозьте слоеное тесто и разделите его на две части. Раскатайте каждую часть теста в прямоугольник.
- На одну половину теста выложите начинку из шпината с луком, а сверху распределите тертый сыр.
- Накройте слоем слоеного теста второй частью.
- Срежьте лишнее тесто по краям и защипните края. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, или пока слойки не подрумянятся.
Для более яркого вкуса можно добавить к шпинату немного мускатного ореха. Вместо твердого сыра можно использовать брынзу или feta.
