Слойки с повидлом – это классическое и любимое многими блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях не прикладывая особых усилий. Хрустящий слой теста и сладкая начинка из ягодного повидла создают неповторимый вкус, который будет оценен всей семьей.
Ингредиенты для слойков с повидлом
- Тесто:
- Мука – 300 гр
- Вода – 150 мл
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Начинка:
- Повидло (любого вида) – 200 гр
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление слойков с повидлом
- Приготовить тесто: в миске смешать муку, соль и растительное масло. Постепенно добавить воду и замесить эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
- Подготовить начинку: повидло разогреть на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния.
- Раскатать тесто: тонко раскатайте тесто, толщиной около 2 мм.
- Вырезать слойки: при помощи стакана или формочки вырезайте кружки из теста (диаметром 8-10 см).
- Наполнить слойки: на каждый кружок положить немного повидла.
- Сформировать слойки: края теста соединить, защипнуть и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать слойки: в разогретой до 180°C духовке выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
Для более хрустящего результата можно смазать слои перед выпечкой яйцом, взбитым с ложкой молока. Также можно экспериментировать с начинкой: добавить изюм, курагу или другие фрукты по вкусу.
