Слоёные пирожки с домашним сыром – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они станут отличным завтраком, полдником или ужином. Нежные слои теста сочетаются с нежной начинкой из домашнего сыра, создавая неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты
- Тесто для пирогов – 500 г
- Домашний сыр – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Раскатать тесто: Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
- Нарезать квадраты: Нарежьте тесто на квадраты размером 10х10 см.
- Подготовить начинку: Смешайте домашний сыр с яйцом, солью и сахаром.
- Выкладывать начинку: На каждый квадрат теста выложите ложку начинки.
- Сформировать пирожки: Заверните уголки квадрата к центру, формируя конвертик. Слегка прижмите края, чтобы начинка не вытекала.
- Выпекать: Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванилина или корицы. Домашний сыр можно заменить творожным сыром, но он будет менее мягким. Пирожки лучше всего подавать теплыми, со сметаной или вареньем.
