Слойка с яйцом – это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для завтрака, так и для перекуса. Тесто получается хрустящим, а начинка нежной и сытной благодаря добавленному яйцу.
Ингредиенты для слойки с яйцом
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 1 шт. (для теста) + 3 шт. (для начинки)
- Молоко – ¾ стакана
- Масло сливочное – 50 гр.
- Соль – ½ чайной ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление слойки с яйцом
- В миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте яйцо и молоком замесите тесто.
- Добавьте размягченное сливочное масло и продолжите месить до однородной массы.
- Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий круг.
- Выложите тесто в форму для выпечки.
- Взбейте яйца с солью и вылейте их поверх теста.
- Поставьте слойку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, или пока верх не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт. Также можно украсить готовое блюдо свежей зеленью.
