Слоеный пирог с творогом – это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Нежная творожная начинка сочетается со хрустящим слоевым тестом, создавая неповторимый вкус. Этот рецепт позволит вам приготовить этот любимый десерт в домашних условиях.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 500 г
- Творог (нежный) — 500 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мускатный орех — щепотка
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Творог протрите через сито, добавьте сахар, ванильный сахар, яйца и мускатный орех. Хорошо перемешайте.
- Слоёное тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте в прямоугольник и выложите в форму для выпечки.
- Выложите творожную начинку на тесто.
- Вторую часть теста также раскатайте и нарежьте полосками.
- Сформируйте решетку из полосок на творожной начинке.
- Запекайте в течение 30-35 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творогу немного цедры лимона или апельсина. Тесто для выпечки можно заменить готовым слоеным лавашем — это сократит время приготовления. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
