Слойка с грибами – это классическое и безумно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей пиццы и пирога одновременно. Благодаря тонкой слоеной основе и ароматной начинке из грибов, эта выпечка получается невероятно сочной и сытной. Вкусная слойка с грибами станет идеальным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Тонкое слоеное тесто
- Грибы (шампиньоны, белые, лисички) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, черный перец — по вкусу
- Сыр (твердый или смешанный) — 150 г
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Грибы и лук мелко нарезать. Лук обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить грибы и тушить под крышкой 15-20 минут.
- В конце приготовления посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Дать остыть.
- Тесто раскатать в тонкий прямоугольник, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Равномерно распределить грибную начинку по всей поверхности теста.
- Накрыть слоем теста и защипнуть края. Сделать несколько проколов в верхней части для выхода пара.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, пока верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку сметану или сливки. Также, слойка будет еще вкуснее, если ее подать с зеленью (укроп, петрушка).
