Слоеный сытный пирог «Мужская радость» — это блюдо, которое точно придется по вкусу истинным ценителям hearty и вкусной кухни. Сочетание хрустящего теста, нежной начинки из мяса и грибов, а также соленого и сладкого – все это делает этот пирог настоящим шедевром.
Ингредиенты для «Мужская радость»
- Тесто (готовое слоеное)
- Говядина — 500 г
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Картофель — 2 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление «Мужская радость»
- Говядину промыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить к говядине мелко нарезанный лук и чеснок, тушить еще 5-7 минут.
- Грибы помыть и нарезать пластинками, добавить к мясу, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут.
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- В кастрюле смешать молоко с мукой, довести до кипения и варить, помешивая, 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- Разморозить слоеное тесто, нарезать его квадратами размером 10х10 см.
- На каждый квадрат теста выложить по небольшому кусочку начинки с мясом и грибами.
- Накрыть другой частью теста и защипнуть края.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока слои не подрумянятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного копченой колбасы или бекона.
