Слоеный пирог с курицей и грибами — это вкусное, сытное и удивительно простое блюдо, которое понравятся как взрослым, так и детям. Благодаря слоеному тесту он получается хрустящим снаружи и сочным внутри. А сочетание курицы, грибов и ароматных специй создает неповторимый вкус, который запомнится надолго.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 1 упаковка
- Курица (филе) — 300 г
- Грибы шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мускатный орех — ⅛ ч.л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовка курицы и грибов (15 минут): Курицу нарезать небольшими кубиками, грибы — тонкими пластинками. Лук мелко порубить, чеснок – измельчить.
- Обжарка (15-20 минут): Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить курицу и обжаривать до готовности (около 10 минут). Затем добавить грибы, соль, чёрный перец и мускатный орех. Продолжать жарить до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
- Сборка пирога (10 минут): Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите его в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху выложите куричную и грибную начинку, равномерно распределяя её по всему основанию.
- Выпечка (30-40 минут): Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог в течение 30-40 минут, или пока верх не зарумянится и не станет золотистого цвета.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или сливок. Также можно украсить пирог свежими травами перед подачей на стол.
