Слоеный пирог с курицей – это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Легко приготовить в домашних условиях, а результат вас приятно удивит!
Ингредиенты
- Тесто слоеное – 500 гр
- Курица отварная — 400 гр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Творог – 150 гр
- Сыр твердый – 100 гр
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | 450 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Нарезать курицу кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавить к овощам нарезанную курицу, посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 5 минут.
- В миске смешать творог со сливками, добавить соль, перец и мускатный орех.
- Сборка пирога: Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в смазанную маслом форму.
- Выложить половину куриной начинки на тесто, сверху распределить творожную массу. Накрыть оставшейся начинкой и завершить конструкцию слоями теста (по желанию).
- Посыпать пирог тертым сыром.
- Выпечка: Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сушеного чеснока или розмарина. Если тесто сильно липнет к рукам, можно присыпать их мукой.
