Слоеный пирог с копченым лососем от Гарри Роудза – это изысканное блюдо, которое покорит всех своей простотой и изысканностью вкуса. Сочетание нежного слоеного теста, ароматного копченого лосося и сочных овощей создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (можно использовать готовое)
- Копченая семга
- Лук репчатый
- Сливки
- Мускатный орех
- Соль
- Перец черный молотый
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Противень застелите пергаментной бумагой.
- Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить его на сковороде с добавлением сливочного масла до мягкости.
- Сливки смешать с измельченным мускатным орехом, солью и перцем.
- Тесто раскатать в прямоугольник и выложить на противень.
- На тесто выложить копченый лосось, сверху обжаренный лук с сливками.
- Запекать в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры в начинку. Также вместо сливочных сливок можно использовать сметанный соус.
