Слоеный хлеб на сковороде – это простой и вкусный завтрак или перекус, который можно приготовить за считанные минуты. Несмотря на свою простоту, этот рецепт удивительно нежный и хрустящий.
Ингредиенты для слоеного хлеба
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1 пакетик (7 грамм) сухих дрожжей
- 1 стакан теплого молока
- 4 столовые ложки размягченного сливочного масла
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление слоеного хлеба
- В теплой воде растворить дрожжи с сахаром. Оставить на 10 минут до образования пенки.
- В большой миске смешать муку и соль. Добавить дрожжевую смесь, молоко и размягченное масло. Замесить тесто до получения гладкой и эластичной массы.
- Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1 час, или пока не увеличится вдвое.
- Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 0.5 см.
- Порезать тесто на квадраты или прямоугольники.
- В разогретую с маслом сковороду выложить кусочки теста и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета.
Совет: для более хрустящей корочки можно слегка смазать готовый хлеб топпингом из растопленного масла и сахара.
