Слоеные пирожки с сыром, луком и зеленью — это вкусный и сытный вариант перекуса или легкого ужина. Тонкий слоеный тесто в сочетании с нежной начинкой из сыра, соленого лука и свежей зелени создает неповторимый вкус. Готовится блюдо достаточно просто и быстро, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для слоеных пирожков
- Слоёное тесто — 500 гр
- Сыр твердый — 200 гр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~350 ккал на 100 гр |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление слоеных пирожков
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы.
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Зелень мелко порубить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В глубокой миске соединить творог, лук, зелень, сыр, соль и перец.
- Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать кружочки диаметром 8-10 см.
- На каждый кружок положить немного начинки.
- Сформировать пирожки, защипнув края теста.
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать пирожки растительным маслом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока тесто не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока или паприки. Если вы используете готовое слоеное тесто, убедитесь, что оно хорошо оттаило перед использованием.
