Слоеные пирожки с курицей и сыром

Слоеные пирожки

Слоеные пирожки с курицей и сыром – это изысканное блюдо, которое порадует вас не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом. Мягкое слоеное тесто прекрасно сочетается с сочной начинкой из курицы и расплавленного сыра. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста
  • 300 г отварной курицы, мелко нарезанной
  • 150 г твердого сыра, натертого
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль и перец по вкусу
  • 1 яйцо для смазывания
Калорийность ≈ 300 ккал на пирожок
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить курицу, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать еще 2-3 минуты.
  2. Смешать куриную массу с натертым сыром.
  3. Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром 10-12 см.
  4. В центр каждого круга выложить по столовой ложке начинки.
  5. Соединить края теста, защипнуть их хорошо, чтобы начинка не вытекала.
  6. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать их взбитым яйцом.
  7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного специй, например, паприку, куркуму или молотый имбирь. Также пирожки можно подавать с соусом для заправки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты