Слоеные булочки с тунцом, оливками и каперсами — это удивительно вкусный и простой рецепт закуски или легкого обеда. Вкус соленого тунца идеально сочетается с ароматными оливками и пикантными каперсами, а слоеное тесто придает блюду особую нежность и хрустящую корочку.
Ингредиенты для Булочки
- Слоеное тесто (300 г)
- Тунцов в собственном соку (1 банка, 185 г)
- Оливки без косточек (50 г)
- Каперсы (2 ст. л.)
- Чеснок (1 зубчик)
- Майонез (2 ст. л.)
- Зелень укропа (2 ст. л.)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на булочку |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Булочки
- Тунца размять вилкой, добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез, измельченные оливки и каперсы.
- Посолить, поперчить и перемешать до однородной массы.
- Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать квадратами.
- На каждый квадрат положить немного начинки из тунца.
- Сворачивать булочки по диагонали и слегка защипнуть края.
- Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать верхнюю часть булочек взбитым яйцом или молоком.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра на начинку. Также можно экспериментировать с другими видами маринада для тунца, например, с лимонным или томатным соусом.
