Сливочный торт «Три молока» – это легендарное десерт, который покорил сердца сладкоежек своей нежной текстурой и потрясающим вкусом. Сочетание трех видов молока (сливочного, коровьего и сгущенного) создает удивительно мягкий и сливочный крем, который прекрасно гармонирует с хрустящим бисквитом.
Ингредиенты для Сливочного торта «Три молока»
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- Для крема:
- 500 мл сливок
- 300 мл молока
- 200 г сгущенного молока
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (включая время для охлаждения) |
Приготовление Сливочного торта «Три молока»
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметром 24 см). Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
- Крем: В кастрюле смешать сливки, молоко и сгущенное молоко. Добавить ванильный сахар. Поставить на средний огонь и нагреть до кипения, постоянно помешивая.
- Снять с огня и дать остыть.
- Готовый бисквит прорезать на 2 коржа.
- Каждый корж обильно смазать кремом.
- Верх торта украсить оставшимся кремом или ягодами.
- Поставить торт в холодильник на 2-3 часа для полного застывания крема.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашние сливки. Перед использованием бисквита, убедитесь, что он полностью остыл, иначе крем может начать растекаться. Чтобы торт выглядел праздничнее, его можно посыпать крошками печенья или полить глазурью.
