Сливочный суп с семгой

Этот сливочный суп с семгой – это простое и изысканное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Идеальное сочетание семги, сливок и легких пряностей создает неповторимое удовольствие для вашего вкусового рецептора.

Ингредиенты

• 500 г филе семги
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 500 мл сливок (33% жирности)
• 1 л куриного бульона
• 1 ч. ложка копченой паприки
• Соль, перец по вкусу
• 2 ст. ложки зелени (укроп, петрушка)

Приготовление

1. Семгу порезать на средние кусочки.
2. Лук и картофель очистить, нарезать кубиками.
3. В кастрюле с толстым дном обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить картошку и жарить еще 5 минут.
5. Залить бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15 минут.
6. Добавить семгу, сливки и копченую паприку. Варить еще 5 минут, пока рыба не станет готова.
7. Посолить, поперчить, украсить зеленью.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в суп во время варки.