Этот сливочный суп с консервированной горбушей — это простой и вкусный рецепт, который готовится очень быстро. Он станет отличным вариантом для сытного обеда или ужина, а также порадует вас своей нежной текстурой и богатым вкусом рыбы.
Ингредиенты
- 1 банка консервированной горбуши (400 г)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл сливок (можно заменить на молоко или легкую сливки)
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Измельчить лук и чеснок.
- Растопить сливочное масло на сковороде, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить чеснок, обжаривать еще 1 минуту.
- Выложить консервированную горбушу с соусом в кастрюлю к луку и чесноку.
- Влить сливки, посолить и поперчить.
- Довести суп до кипения, затем убавить огонь и варить 5-7 минут.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
