Сливочный мусс с малиной и белым шоколадом

Трайфл клубничный мусс

Сливочный мусс с малиной и белым шоколадом – это легкое, воздушное и невероятно вкусное десертное блюдо. Нежный крем на основе сливок прекрасно сочетается с яркой кислинкой малины и сладковатым вкусом белого шоколада. Это идеальный вариант для романтического ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

  • 300 мл жирных сливок
  • 100 г белого шоколада
  • 50 г сахара
  • 150 г свежей малины
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
Калорийность ~ 280 ккал на порцию
Порции 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Шоколад взбить: Нагрейте сливки в кастрюле до кипения, а затем снимите с огня. Добавьте белый шоколад и ванильный экстракт. Помешивая, дайте шоколаду полностью растопиться.
  2. Взбитые сливки: В чистой миске взбейте жирные сливки с сахаром до стойких пиков.
  3. Смешать кремы: Аккуратно вмешайте растопленный шоколад в взбитые сливки, стараясь не разрушить их структуру.
  4. Разделить на формочки: Разложите малину по формочкам для мусса. Залейте малину кремом.
  5. Застывание в холодильнике: Уберите мусс в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл.

Для более насыщенного вкуса можно использовать темный белый шоколад. В качестве украшения можно добавить свежие листья мяты или тертые орехи. Мусс хранится в холодильнике до 3 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты