Сливочные кексы – это классическое лакомство, которое всегда радует своим нежным вкусом и воздушным состоянием. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить эти замечательные кексы с заменителем сахара, чтобы сделать их еще более здоровыми и без ущерба для вкусовых качеств.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 70 г заменителем сахара
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 100 мл молока
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с заменителем сахара до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- Влейте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая лопаткой до однородного теста. Не перебивайте тесто.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в формочки для кексов, заполняя их на две трети.
- Выпекайте около 20-25 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в формочках несколько минут перед тем, как переложить их на решетку для полного охлаждения.
Используя заменители сахара, можно контролировать количество сахара в блюде. Важно выбрать качественный заменитель, который будет хорошо сочетаться с другими ингредиентами и не испортить вкус кексов.
