Сливочная творожная пасха — это классическое блюдо, которое неизменно ассоциируется с праздником Пасхи. Нежное и воздушное тесто, пропитанное сливочным кремом, украшенное яркими фруктами или крошками макарон – настоящий шедевр кулинарного искусства.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 400 мл сливок (для крема)
- 50 г сахарной пудры (для украшения)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 2 часа охлаждения |
Приготовление
- В глубокой миске смешать творог, сахар и сливочное масло до получения однородной массы. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
- Добавить ванильный экстракт и продолжить взбивать до пышности.
- В чистом контейнере взбить сливки с сахарной пудрой в крепкую пену.
- Аккуратно вмешать взбитые сливки в творожную массу, не разрушая воздушность.
- Переложить смесь в подготовленную форму (желательно овальную).
- Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
Для украшения пасхи можно использовать ягоды, фрукты, шоколадную крошку, цукаты. Если творог сухой, добавьте немного молока или сливок для более гладкой текстуры. Приятного аппетита!
