Сливочная паста с куриным филе – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Нежная текстура сливочного соуса прекрасно сочетается с сочным куриным филе, а добавление различных овощей делает его еще более полезным. Это блюдо отлично подойдет для ужина всей семьи или романтического ужина вдвоем.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки — 200 мл
- Мука — 2 столовые ложки
- Масло сливочное — 30 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на кубики.
- Лук нашинковать. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить курицу к луку и жарить, помешивая, около 5 минут.
- Всыпать муку, хорошо перемешать и тушить еще 1 минуту.
- Влить сливки, посолить, поперчить и довести до кипения. Убавить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут, пока курица не станет мягкой.
- Добавить тертый сыр, перемешать и снимать с огня.
Сливочную пасту можно подавать с любым гарниром: от риса до картофельного пюре. Для более насыщенного вкуса добавьте в пасту немного горчицы или острого перца. Также, по желанию, можно добавить в пасту различные овощи, такие как грибы, болгарский перец или шпинат.
