Эти нежные, слегка хрустящие шоколадные печенья с начинкой из Нутеллы – идеальный десерт для всех любителей сладкого. Сочетание темного шоколада и кремовой Нутеллы создает просто незабываемый вкус, который будет оценен детьми и взрослыми.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 250 г муки
- 50 г какао-порошка
- 1/2 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 100 г Нутеллы
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 约 24 шт. |
| Время приготовления | 約 30 мин + 15 мин остывания |
Приготовление
- В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до пышности. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая до получения однородного теста.
- Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние.
- В каждую печенье сделайте небольшое углубление.
- Наполните углубления Нутеллой.
- Выпекайте 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Дайте печеньям остыть на противне в течение 5-10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Не забудьте использовать качественный какао-порошок и свежее масло. Чтобы сделать печенья еще более ароматными, добавьте немного корицы или молотой имбиря в тесто. Для украшения можно посыпать готовые печенья сахарной пудрой.
