Сладкий заливной пирог – это простое в приготовлении, но очень вкусное и ароматное блюдо. Он идеально подходит для любого случая: будь то семейный обед или праздничный стол. Благодаря своей универсальности можно использовать различные ягоды по вкусу и настроению.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Сахар – ¾ стакана
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Масло сливочное – 50 г
- Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
- Ванильный экстракт – ½ ч. ложки
- Соль – щепотка
- Ягоды – 2 стакана (вишня, малина, клубника)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 6-8 | 45 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком и ванильным экстрактом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
- Выложить ягоды в форму для выпечки (размер 20х30 см), залить тестом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса ягоды можно слегка присыпать сахаром и оставить на 15 минут. Чтобы пирог получился более пышным, перед выпеканием можно немного взбить тесто миксером.
