Сладкий соус чили — это идеальная добавка к мясу, рыбе, курице и даже овощам. Он обладает ярким вкусом с ноткой сладкого, острого и немного кислинки. Вкус соуса легко можно регулировать, добавляя больше или меньше чили в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты для сладкого соуса чили
- 1 стакан томатного пюре
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 чайная ложка пасты чили (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление сладкого соуса чили
- В среднюю кастрюлю вылить томатное пюре, коричневый сахар, яблочный уксус, кетчуп, пасту чили, соль и черный перец.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить при слабом кипении 10-15 минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку имбиря или корицы. Также, чтобы сделать соус более острым, добавьте больше пасты чили по вкусу.
