Сладкий, ароматный и невероятно вкусный пирог – это мечта любого любителя домашней выпечки. И сегодня мы расскажем вам о рецепте простого и доступного пирога, который покорит сердца всех домочадцев.
Ингредиенты для сладкого сдобного пирога
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванилин — по вкусу
- Сливочный сыр для начинки — 200 г
- Ягодный джем — 150 г
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление сладкого сдобного пирога
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте размягченное сливочное масло и интенсивно замешивайте до образования крошки. Вбейте яйца и влейте молоко.
- Замесите тесто до получения однородной массы. Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
- Сверху распределите сливочный сыр, а затем слой ягодного джема.
- Выпекайте пирог 40-50 минут, до золотистой корочки.
- Дайте пирогу остыть в форме несколько минут перед подачей.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто. Вместо ягодного джема можно использовать фруктовую начинку или шоколадные конфеты.
