Сладкий пирог с манго и апельсиновым соком – это освежающий десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и ярким вкусом тропических фруктов. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам этот пирог станет идеальным вариантом для любого домашнего торжества или просто приятного чаепития.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 мл апельсинового сока
- 2 спелых манго, очищенных и нарезанных
| Калорийность: | 350 ккал на порцию |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка основы: В миске смешать муку с сахаром. Добавить холодное сливочное масло, нарезать кубиками, и растереть его в муке до образования крошки. Влить яйцо и апельсиновый сок, замесить тесто.
- Выпекание основы: Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределить по дну и краям. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут.
- Начинка: Манго нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
- Собирание пирога: Вынуть основу из духовки, выложить манго сверху, выпекать еще 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или имбиря в начинку. Манго для пирога лучше выбирать спелые, но не перезрелые, чтобы они были сладкими и сочными. Пирог подавать теплым, с кокосовым мороженым или взбитыми сливками.
