Эти сладкие пасхальные кексы – идеальный десерт для праздничного стола. Мягкая текстура, насыщенный вкус и праздничное оформление сделают их желанным угощением для всех гостей. Рецепт прост в исполнении, а результат точно порадует.
Ингредиенты для сладких пасхальных кексов
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Молоко — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Рафинированный сахар для посыпки
- Глазурь (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сладких пасхальных кексов
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавить растопленное масло, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая ложкой до получения однородного теста.
- Выложить тесто в формы для кексов (заполняя их на 2/3).
- Сверху посыпать кексы рафинированным сахаром.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Для более пышных кексов можно добавить в тесто щепотку соды. Также кексы можно украсить глазурью, посыпать крошкой печенья или изюмом. Приятного аппетита!
