Сладкие булочки с вишней, белым шоколадом и миндалем

Эти сладкие булочки с вишней, белым шоколадом и миндалем – настоящая находка для любителей вкусной выпечки. Они обладают нежной текстурой, насыщенным ароматом и необычным сочетанием вкусов – кисло-сладких ягод, тающего во рту белого шоколада и хрустящего миндаля.

Ингредиенты

• Мука – 300 г
• Молоко – 150 мл
• Дрожжи – 7 г
• Сахар – 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Растопленное сливочное масло – 50 г
• Соль – щепотка
• Вишня консервированная – 200 г
• Белый шоколад – 100 г
• Миндаль – 50 г

Приготовление

1. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут.
2. В миске смешать муку, соль и яйцо, добавить дрожжевую смесь и растопленное масло. Замесить тесто.
3. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
4. Разделить тесто на 12 равных частей и сформировать булочки.
5. В каждую булочку положить несколько ягод вишни и кусочек белого шоколада.
6. Поместить булочки на противень, смазанный маслом. Накрыть полотенцем и дать подняться 30 минут.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока булочки не подрумянятся.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также вместо консервированной вишни можно использовать свежую, предварительно заморозив ее и размораживая перед использованием.