Сладкие блинчики с творогом — это классическое и любимое многими блюдо, которое всегда получается вкусным и аппетитным. Его можно подавать как на завтрак, так и на десерт, а также приготовить в качестве угощения для гостей.
Ингредиенты для сладких блинов с творогом
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 50 г сливочного масла (для жарки)
- 200 г творога
- 2 столовые ложки сахара (для творожной начинки)
- 1 яичный желток
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сладких блинов с творогом
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до получения гладкой массы.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Вылить порцию теста на разогретую сковороду (около 1/4 стакана) и жарить каждую сторону по 2-3 минуты, пока блин не подрумянится.
- В миске смешать творог, сахар и яичный желток до получения однородной массы.
- На каждый готовый блин выложить немного творожной начинки и свернуть его конвертиком или рулетом.
Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить ванильный экстракт или корицу. Творожную начинку можно дополнить ягодами, фруктами или орехами.
