Сладкая клубничная пасха — это легкое и невероятно вкусное праздничное угощение, которое станет украшением любого стола. Нежная ванильная масса с яркой клубничной начинкой покорит сердца всех любителей сладостей. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для клубничной пасхи
- 300 г печенья (можно использовать любое: савоярди, багет, орео)
- 150 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 300 г свежей клубники
- 1 ч. ложку лимонного сока
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 6-8 | 45 минут |
Приготовление клубничной пасхи
- Печенье: перекрошите печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Выложите смесь в форму (диаметр 18-20 см) и утрамбуйте ложкой, создав ровный слой.
- Крем: в миске взбейте сметану с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- Клубника: клубнику вымойте, удалите плодоножки и нарежьте мелко. Смешайте клубнику с лимонным соком.
- Нанесите половину крема на печенье, разровняйте лопаткой. Сверху распределите клубничную начинку. Накройте оставшимся кремом и украсьте по желанию.
- Поставить в холодильник: поставьте пасху в холодильник на 2-3 часа, чтобы она хорошо застыла.
Совет: Для более насыщенного клубничного вкуса можно добавить немного клубничного пюре или сока к начинке. Если у вас нет свежей клубники, можно использовать замороженную — предварительно разморозьте и отцедите лишнюю жидкость.
