Скумбрия со стеблями укропа — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Рыба получается нежной и сочной, а свежесть и пряный аромат укропа придают ей неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Скумбрия (филе)
- Стебли укропа
- Соль
- Перец
- Лимон
- Растительное масло
| Калорийность | 180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Очистить скумбрию от чешуи, внутренностей и выпотрошить. Промыть филе под холодной водой и обсушить.
- Смазать форму для запекания растительным маслом.
- Посолить и поперчить рыбу с двух сторон.
- Выложить скумбрию в форму, вокруг уложить стебли укропа. Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
- Готовую скумбрию посыпать свежим укропом и подавать с лимоном.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в форму немного сливочного масла или сметаны. Также хорошо сочетается со скумбрией отварной картофель, маринованный огурец или свежий салат.
