Скумбрия с йогуртовым соусом — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любого стола. Сочетание нежного вкуса рыбы с ярким, освежающим соусом из йогурта просто божественно. Приготовьте его легко и быстро, используя этот простой рецепт!
Ингредиенты для Скумбрии с йогуртовым соусом
- 4 филе скумбрии
- 1 стакан натурального йогурта
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал на порцию | 4 | 30 минут |
Приготовление Скумбрии с йогуртовым соусом
- В миске смешайте йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Смажьте филе скумбрии смесью из йогурта с обеих сторон.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
- Обжаривайте филе скумбрии 3-4 минуты с каждой стороны, или пока не пропечется.
- Подавайте сразу же с соусом и свежими овощами.
Советы: Для более пикантного вкуса добавьте в йогуртовый соус немного красного перца или паприки. Скумбрия прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или салатом из свежих овощей.
