Скумбрия с семенами укропа – это простое, но очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Благодаря добавлению семян укропа рыба приобретает яркий аромат и пикантный вкус. Это замечательный вариант для повседневного меню или праздничного стола.
Ингредиенты
- Скумбрия – 2 шт.
- Семена укропа – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Лимон – 1/2 шт.
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Скумбрия тщательно промыть и обсушить.
- Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.
- Семена укропа равномерно распределить на поверхности рыбы.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Жарить скумбрию с двух сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса, перед жаркой можно немного обжарить семена укропа на сухой сковороде. Также можно подавать скумбрию с гарниром из картофеля, риса или свежих овощей.
