Скумбрия с универсальной приправой — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для быстрого ужина. Рыба получается сочной, ароматной и имеет невероятно приятный вкус благодаря пряностям из приправы.
Ингредиенты
- Скумбрия (филе) – 2 шт.
- Универсальная приправа – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для обжарки
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Скумбрийное филе промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
- Посолить и поперчить филе со всех сторон.
- Каждый кусок рыбы обсыпать универсальной приправой (примерно 1/2 чайной ложки на часть).
- Разогреть растительное масло на сковороде, выложить филе и обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
Скумбрия готовится очень быстро, поэтому важно не пересушить ее. Готовую рыбу можно подать с любым гарниром: рисом, картофельным пюре, свежими овощами. Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока на сковороду во время жарки.
Обязательно попробую ваш способ приготовления скумбрии с универсальной приправой! Звучит очень просто и вкусно.