Скумбрия с копченой паприкой — это простой и вкусный рецепт, который порадует вас своими яркими нотками. Сочетание нежной рыбы и пряного аромата паприки создает неповторимое сочетание вкусов, идеально подходящее как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Скумбрия (очищенная и без головы) — 4 шт.
- Копченая паприка — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рыбу вымыть, обсушить и посолить с двух сторон.
- Добавить копченую паприку и черный перец по вкусу. Втереть специи в рыбу.
- Смазать форму для запекания растительным маслом.
- Выложить скумбрию в форму, разрезав каждую порцию на 2 части.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут, пока рыба не станет золотисто-коричневой.
- Перед подачей сбрызнуть лимоном.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую паприку с добавлением других специй, таких как чеснок, лук или имбирь. Также вместо духовки можно пожарить скумбрию на сковороде с небольшим количеством масла.
