Скороспелые гурьевские блины

Скороспелые гурьевские блины — это классический и любимый многими рецепт тонких, воздушных блинчиков. Их особенность заключается в том, что они готовятся очень быстро и не требуют долгого выстаивания теста. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина.

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1,5 стакана молока
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

1. В миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте яйцо и молоко, тщательно взбейте венчиком до однородности.
3. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. смажьте ее маслом.
5. Налейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, равномерно распределите по поверхности.
6. Обжаривайте блин с каждой стороны в течение 1-2 минут, до золотистого цвета.

Подавать гурьевские блины можно с различными начинками: вареньем, сметаной, джемом, фруктами или ягодами. Чтобы блинчики получились еще более хрустящими, можно обжарить их на хорошо разогретой сковороде.