Шведский сырный пирог – это классический десерт со сливочной начинкой, зачастую с добавлением ягод и корицы. Он отличается нежной текстурой и сладковато-солоноватым вкусом, который покорит любого любителя сыра и пирожных.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл сливок
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 50 г муки
- щепотка соли
- ягод для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут для охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте творог, сахар, яйца, сливки и ванильный экстракт. Перемешайте до получения гладкой массы.
- Добавьте муку и соль, осторожно перемешайте до полного растворения.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- По желанию украсьте ягодами.
- Выпекайте в течение 30-40 минут, или пока пирог не подрумянится и середина не станет плотной.
- Дайте пирогу остыть в форме 15-20 минут, прежде чем подавать.
