Этот вкусный шоколадный торт с апельсиновым желе станет настоящим украшением любого праздника. Нежный бисквит, насыщенный шоколадным вкусом, идеально сочетается с свежим и кислым апельсиновым желе. Приготовьте этот десерт для своих близких и насладитесь неповторимым ароматом и вкусом!
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 50 г какао-порошка
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для желе:
- 200 г апельсинового сока
- 50 г сахара
- 1 пакетик желатина (10 г)
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Бисквит:
- Смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком и маслом.
- Добавить сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешать до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметром 24 см).
- Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
- Готовый бисквит остудить.
- Желе:
- Желатин залить холодным апельсиновым соком и дать набухнуть в течение 10-15 минут.
- В кастрюле смешать апельсиновый сок с сахаром и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить распущенный желатин и варить еще 2-3 минуты.
- Перелить горячее желе на остывший бисквит.
- Поставить торт в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Также, вместо апельсинового сока можно использовать другие фруктовые соки или сиропы по вашему вкусу. Украсить торт можно свежими ягодами, взбитыми сливками или тертым шоколадом.
