Этот потрясающий шоколадный торт Арабские сказки покорит вас своим невероятно насыщенным вкусом и нежным текстурой. Изящное сочетание темного шоколада, специй и хрустящего орехового слоя создает неповторимый гастрономический опыт, который понравится всем сладкоежкам.
Ингредиенты для торта Арабские сказки
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан измельченных орехов
- 50 г сливочного масла для ореховой крошки
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление торта Арабские сказки
- Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане. Добавьте сахар и перемешайте до однородности.
- В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом.
- К шоколадной смеси добавьте по одному взбитые яйца, постоянно помешивая.
- В другой миске просейте вместе муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную смесь, одновременно вмешивая молоко.
- Перелейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Пока выпекается торт, приготовьте ореховую крошку. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченные орехи и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
- Готовый торт остудите в форме, а затем переложите на решетку для полного охлаждения. Покройте ореховой крошкой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Для украшения торта можно использовать свежие ягоды, взбитые сливки или карамель.
