Шоколадный суп с грейпфрутом – это необычное и освежающее сочетание вкусов, которое удивит ваших гостей. Нежный шоколадный крем смешивается с кислым соком грейпфрута, создавая гармоничный вкус с яркими акцентами. Это блюдо не только вкусно, но и легко готовится, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина или десерта.
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада
- 500 мл молока
- 2 ст. ложки сахара
- 1 грейпфрут
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте шоколад мелкими кусочками.
- В кастрюле смешайте молоко и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколад. Перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.
- Добавьте соль и сок грейпфрута. Хорошо перемешайте.
- Дайте супу настояться 5-10 минут.
Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад с высоким содержанием какао. Если вам нравится более кислый вкус, добавьте немного больше сока грейпфрута. Украсьте суп кусочками грейпфрута или взбитыми сливками.
