Шоколадный соус с клубникой и виски — это нежный, вкусный и ароматный десерт, который станет украшением любого праздничного стола. Сочетание темного шоколада, сладких ягод клубники и слегка спиртованного послевкусия виски создает неповторимый баланс вкусов. Этот соус идеально подходит для полива мороженого, бисквитов или ванильного пудинга.
Ингредиенты
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 мл сливок
- 2 ст. л. виски
- 50 г клубники, нарезанной кубиками
- 1 ст. л. сахара (по вкусу)
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле довести сливки до кипения.
- Добавить в сливки шоколад и размешать до полного растворения.
- Снять с огня и добавить виски и сахар.
- Поместить клубнику в соус и осторожно перемешать.
- Дать соусу немного остыть.
Для более насыщенного вкуса используйте коньяк вместо виски. Клубнику можно заменить на другие ягоды по вкусу, например, малину или чернику. Перед подачей соус можно украсить свежей клубникой и веточкой мяты.
