Этот шоколадный кекс с бананами и подсолнечными семечками – идеальный выбор для сладкоежек, которые любят сочетание вкусного шоколада с тропической свежестью бананов. Добавленные подсолнечные семечки придают кексу хрустящую текстуру и полезные свойства.
Ингредиенты
- 2 зрелых банана
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 180 г муки
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 г подсолнечных семечек
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавить яйца по одному, хорошо смешивая после каждого.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- К взбитой масляно-сахарной смеси постепенно добавлять сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Добавить измельченные бананы и подсолнечные семечки. Тщательно перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Если хотите более нежный кекс, добавьте в тесто щепотку ванильного экстракта.
