Шоколадные пирожные с вишней — это простое, но изысканное лакомство, которое покорит любого любителя сладкого. Нежная текстура шоколадного бисквита в сочетании с сочной вишней и глазурью создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для Шоколадных пирожных с вишней
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 150 г муки
- 40 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 200 г вишен (свежих или замороженных)
- 50 г черного шоколада
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Шоколадных пирожных с вишней
- Растопить сливочное масло. Добавить сахар и взбить до пышной массы.
- Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, замесить тесто.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто в формочки для маффинов (заполнить на 2/3).
- Слегка вдавить вишни в каждый кекс.
- Выпекать 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Пока пирожные выпекаются, приготовить глазурь: растопить шоколад на водяной бане, добавить немного сливок (по необходимости).
- Остудить пирожные и полить глазурью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад. Если используете свежие вишни, обязательно удалите косточки.
