Шоколадные кексы с жидкой начинкой — это просто находка для всех любителей сладкого! Нежное шоколадное тесто и тающая во рту начинка из густого шоколада – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Приготовьте их на любой праздник или просто побалуйте себя в выходной день.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность: | ~350 ккал на штуку |
| Порций: | 12 |
| Время приготовления: | 40-45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
- В другой миске взбейте сахар и сливочное масло до светлой пены.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Влейте молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, пока тесто не станет однородным.
- Разложите тесто по формочкам для кексов на 2/3 высоты.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока деревянная палочка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного орехов или изюма. Также стоит помнить, что кексы с жидкой начинкой лучше всего хранить в холодильнике.
