Шоколадные кексы – это классический десерт, который полюбился многим своей простотой приготовления и невероятно вкусом. Сладкий аромат какао, нежная текстура и приятная горечь делают эти кексы идеальным лакомством как для чаепития с друзьями, так и для уютного вечера дома.
Ингредиенты для шоколадных кексов
- 1 стакан муки
- ½ стакана какао-порошка
- ¾ стакана сахара
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ⅓ стакана молока
- ⅓ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадных кексов
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста.
- Выложите тесто в формочки для кексов (на ¾ заполнить).
- Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более интенсивного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Чтобы кексы получились более пышными, добавьте щепотку разрыхлителя в мучную смесь. Подавайте кексы теплыми с чашкой ароматного кофе или молока.
